Blueberry Muffin

Bahan

3 sb butter

2/3 cawan gula kaster

1/2 cawan susu
1 biji telur

1 1/2 cawan tepung gandum

2 sk baking powder

1/2 sk garam

1 - 1 1/2 cawan blueberry fillings

1 sk essen vanilla 

Putar mentega bersama gula hingga kembang

Masukkan telur. 

Kemudian masukkan susu.
Masukkan pula tepung gandum yang diayak bersama baking powder dan sedikit garam. 

Kemudian masukkan blueberries cara rambang dan bertompok tompok.

Masukkan adunan ke dalam acuan muffin dalam cupcake liner  

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 16-20 minit atau sehingga masak. Keluarkan dari oven.

Semasa masih panas, berus sedikit mentega cair dan taburkan dengan sedikit gula di atasnya.

Nota : letak fresh blueberry pun ok juga

 ☏ 013-3390202
✉ aidilabakery@gmail.com
http://www.facebook.com/rajahalida.rajashahdan

Pandan Muffin

Bahan A

150g gula

100ml minyak jagung

2 bj telur

Bahan B

200g tepung gandum

1  1/2 st baking powder double action

Bahan C

200ml santan 

1/4st garam

1sb pes pandan

Cara

Kacau bahan A biar sebati dan gula cair

Ayak bahan B dan masukkan dalam bahan A

Tuang bahan C dalam adunan tadi

Masukkan kedalam cupcake liner dan taburkan hawaian dessicated coconut diats adunan

Bakar 200 dalam 16-20 min

 ☏ 013-3390202
✉ aidilabakery@gmail.com
http://www.facebook.com/rajahalida.rajashahdan

Vanilla Muffin

Bahan A

150g gula

100ml minyak jagung

2 bj telur

Bahan B

200g tepung gandum

1  1/2 st baking powder double action

Bahan C

200ml susu segar

1/4st garam

1 st esen vanila

Bahan D

Buah kering, badam atau kismis atau blackcurrant untuk topping

Bahan A di gaul sebati

bahan B di ayak dan masukkan ke bahan A

Bahan C tuang ke adunan tadi.

Taburkan Bahan D ke adunan 

Bakar 200 selama 16-20 min

 ☏ 013-3390202
✉ aidilabakery@gmail.com
http://www.facebook.com/rajahalida.rajashahdan

Rich Choc Muffin

Cekelat, cekelat

Bahan A
2 bj telur
1 c gula perang
100ml susu segar
120ml minyak jagung

Bahan B
1st baking powder double action
1/2st soda bicarbonate
1st esen vanilla
1/4 c koko powder
190g tepung gandum
1/2c choc chips

Bahan A gaul semua
Bahan B ayak (melainkan choc chips)
Masukkan Bahan B ke dalam A termasuk choc chips (tapi ambik sikit choc chips)
Tuang dalam cupcake liner.
Tabur choc chips lebihan atas adunan tadi
Bakar 200 selama 16min (tapi ini bergantung kepada oven masing2 ya) Kalau guna 180 masa diambil 20-25min

Memang sedap sangat dan mudah. Semua bahan tidak perlu menggunakan  mixer pun takpe. Tapi pastikan gula dan telur sebati dan gula dah cair ya.

 ☏ 013-3390202
✉ aidilabakery@gmail.com
http://www.facebook.com/rajahalida.rajashahdan

Superhero Muffins

Now this is what I call kid's 'love at first sight'.

Cupcake coklat moist paling mudah

Bhgian A

1 c tepung gandum

1 c gula kastor

1/2c serbuk koko

1/2st soda bikarbonate

1/2st baking powder

Bhgian B

3/4 c susu segar

1/2 c minyak masak

1 bj telur

Essen vanila

Gaul A dan B guna spatula jek. 

Scoop 3/4 cupcake liner, bakar 170 selama 15-20 min 

☏ 013-3390202

✉ aidilabakery@gmail.com

http://www.facebook.com/rajahalida.rajashahdan